Quién no ha dicho frases como:
- Este mes empiezo la operación bikini
- Debería cuidarme más
- Tengo que empezar a comer sano
- Hoy es el último día, lo prometo
- …
Os sentís identificados? Si tienes alguno o varios de estos pensamientos tu sitio es Bump Green: comida sana, saludable y divertida
El concepto slow food ya está en la Calle Velázquez o lo que es lo mismo: disfrutar comiendo con conciencia y responsabilidad.
David Ariza y Jordi Bresósus chefs se encargan de dar forma y sentido a este concepto, consiguiendo que comer sano no sea aburrido. Cuentan con la colaboración de Lou Mateos que ha creado varios platos siguiendo con esta idea.
Solemos pensar que comer sano es no disfrutar, es aburrimiento, y visualizamos alimentos al vapor o placha… en definitiva un auténtico tostón. ¿Quién se plantea una quedada con amigos, ser healthy´s y pasarlo bien al mismo tiempo? Seamos sinceros… NADIE, pero a raíz de conocer este nuevo local se os abrirán los ojos.
Tan importante es su comida, smothies y zumos así como su coctelería en manos de Jaime Lorenzo un crack en mixobotánica dejando que el mundo vegetal entre de un trago.
Llevan a cabo múltiples iniciativas ecológicas y saludables, una buena manera de conocerlas es acercándote.
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Con quién ir:
Pareja, amigos, familia o solo
Info:
Dirección: C/Velázquez 11, 28001Madrid
Teléfono: +34 911962018
Horario: de lunes a viernes de 9:00 a 00:00, los sábados de 10:00 a 00:00 y domingos de 10:00 a 18:00
Precio medio para comidas o cenas: 25€, recuerda que puedes ir a disfrutar también de un cóctel o smoothie sin necesidad de comer allí
Otros: disfruta del Brunch de 12:00 a 17:00