Verdura y Brasa

Tomahawk steak de carne roja

Verdura y Brasa llega a nuestras vidas fruto de la pasión por las verduras y la cocina tradicional que con su frescura, sabor y el olor que desprenden las brasas nos invitarán a disfrutar de un lugar acogedor. Verdura y Brasa no es el típico vegetariano al uso (puede dar lugar a confusión) sino un … Leer másVerdura y Brasa

Nakeima

Nigiri de gamba al ajillo

¿Alguna vez habéis estado en la barra más cotizada de cocina “nikkei” en Madrid? Estamos hablando de Nakeima, una barra donde se rompen las reglas, donde no se sigue un guión definido y donde lo que mejor puedes hacer es dejarte llevar ( más que nada porque no hay carta). En Nakeima podrás disfrutar de … Leer másNakeima

Colósimo

Chipirones encebollads

El restaurante Colósimo es tradición y calidad con aires del sur. Los hermanos Romero, Ricardo y Jose Manuel, se instalan en la capital para ofrecernos una cocina sencilla y con mucho sabor andaluz. La carta de Colósimo es muy breve y se completa con alguna que otra sugerencia del día en función del mercado. Pocos platos, pero … Leer másColósimo

La Tasquería

cabeza de cochinillo confitada y frita

Cuando eres un auténtico fan de la casquería y conoces su templo por excelencia de la mano del mago Javi Estévez solo te queda aplaudir , si señor!La Tasquería es un lugar donde podrás disfrutar de las casquería más creativa. Vivirás un auténtico recital dónde podrás disfrutar de platos realmente auténticos. Todavía no la conoces? … Leer másLa Tasquería

A Mano

A Mano

En Restaurante A Mano comer con las manos ya no es de mala educación. Lávate bien las manos, siéntate en la mesa, olvídate de los cubiertos y limítate a disfrutar sin tapujos. Para los más refinados, os confirmamos que hay numerosos platos que por protocolo están permitidos y recomendados 😊 A Mano abre sus puertas … Leer másA Mano

Noi

paguetti a la carbonara, tartar de atun rojo y botarga de mujol. Restaurante Noi

NOI, creatividad italiana al alcance de tu mano. Cuando hablamos de italianos lo primero que se nos pasa por la cabeza son pizzas, carbonaras, bolognesas…Un largo etcétera de platos que son la delicia de muchos a los que les pierde este tipo de comida. Restaurante Noi no es un italiano convencional y ahora sabrás por … Leer másNoi

Gamán

3 continentes en uno. ¡Ya podéis decir adiós a largas horas de vuelo! El referente de la gastronomía Nikkei ya se encuentra en Madrid gracias a la perseverancia y constancia de Luis Arévalo. Japón y Perú ya no están en Asia y América del Sur respectivamente, están a tan solo unos metros o kilómetros de … Leer másGamán

Quinqué

El Quinqué ya no es una lámpara de Argand es un referente gastronómico. No os hablamos de un restaurante al que vas, pones el tic y no vuelves, lo decimos alto y claro. Para nosotros es uno de los mejores de la capital, un gran descubrimiento de 2019. Carlos y Miguel han cumplido su sueño … Leer másQuinqué

ABrasa

A Brasa

No querrás ser el último en probarlo. Solo o con amigos, para comer o cenar, trabajo o placer, primera cita o bodas de oro. Sea cual sea la ocasión, ir a Abrasa es un acierto seguro. Si eres parrillero, un carnívoro empedernido, un amante del pescado fresco o un apasionado d la comida a la brasa, … Leer másABrasa