Los 11 Restaurantes de Cocina Tradicional para estas Navidades

Se acercan las Navidades y todos pensamos en esos restaurantes donde pasar unos buenos momentos con familiares o amigos. Ahora más que nunca nos acordamos de la hostelería, del apoyo que le tenemos que dar y sobre todo de aquellos restaurantes que llevan más de un vida funcionando con una pasión y un esfuerzo tremendo. ... Leer másLos 11 Restaurantes de Cocina Tradicional para estas Navidades

Benares

En 2016 abre Benares, como hermano pequeño del original restaurante en Londres, situado en el local que antes ocupaba uno de los indios más clásicos de Madrid (Annapurna). Situado en pleno barrio de Chamberí, el Benares sirve alta cocina india reconocida y galardonada. Benares toma su nombre de la ciudad sagrada india, y une la tradición con ... Leer másBenares

Galicia gastronómica

Cualquier viaje que planificamos va acompañado de los mejores restaurantes de la zona, en este caso el destino elegido fue Galicia. Cual peregrinos nos fuimos en busca de los mejores restaurantes que nos podríamos encontrar en Galicia dependiendo de unas reglas básicas. Queríamos encontrar el mejor lugar donde comer pescado, el sitio donde disfrutar un ... Leer másGalicia gastronómica

Los 10 restaurantes en Madrid que nos sorprendieron en 2019

Muchos fueron los restaurantes que visitamos en Madrid en 2019 y nos sorprendieron pero como no podemos incluir la larga lista nos vamos a quedar con diez. Restaurantes tradicionales, restaurantes fusión , restaurantes para ir con pareja o tal vez con amigos pero lo que es seguro es que son una apuesta asegurada. Restaurante Noi ... Leer másLos 10 restaurantes en Madrid que nos sorprendieron en 2019

Los mejores quesos del mundo según los World Cheese Awards

La ciudad italiana de Bergamo ha acogido la celebración de los World Cheese Awards 2019, donde se han juntado un total de 3.804 quesos procedentes de los cinco continentes, que han sido valorados por un jurado de más de 200 expertos. El año pasado os enseñábamos cuales eran los mejores quesos de España pero esta ... Leer másLos mejores quesos del mundo según los World Cheese Awards

Los mejores vinos españoles entre el top 100 mundial.

La revista americana ‘Wine Spectator’ vuelve a publicar la lista de los 100 mejores vinos del mundo. A pesar de que Wine Spectator solo contempla referencias que se comercializan en USA, la lista que elabora cada año es evaluada por más de 15.000 expertos y tiene una gran repercusión en el mundo del vino. Los ... Leer másLos mejores vinos españoles entre el top 100 mundial.

Torrija de pan brioche en base de natillas con helado de vainilla

Muchos de vosotros nos habéis preguntado como degustar las suculentas torrijas que hace poco os mostramos en instagram. Está claro que no sabemos guardar un secreto y aquí os lo contamos todo paso a paso. Ingredientes 1 barra de Pan brioche 1 litro de Nata de montar 1 litro de Leche para las torrijas y otro litro para ... Leer másTorrija de pan brioche en base de natillas con helado de vainilla

Los mejores chocolates del mundo

El chocolate es uno de esos alimentos que tiene una capacidad de seducción que atraviesa fronteras. Y justamente la excelencia de este producto que se fabrica en buena parte del planeta a partir del grano de cacao es lo que premian los International Chocolate Awards. Este concurso acaba de elegir los mejores chocolates del año . Sus variedades ... Leer másLos mejores chocolates del mundo

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Restaurantes España

Restaurante Benares - Festival de Color
En 2016 abre Benares, como hermano pequeño del original restaurante en Londres, situado en el local que antes ocupaba uno de los indios más clásicos de Madrid (Annapurna). Situado en pleno barrio de Chamberí, el Benares sirve alta cocina india reconocida y galardonada. Benares toma su nombre de …
Solomillo al Pedro Ximenez
Gerardo, el restaurante del Grupo Oter se renueva en un local que apuesta por la modernidad y la vanguardia sin dejar de lado su gran oferta gastronómica. Nuevo Gerardo será uno de los restaurantes clásicos que se pondrá de moda en Madrid. Con un ambiente marinero y …
Manolita Chen
Manolita Chen nace de una leyenda donde se mezcla la fusión asiática con lo mejor de España. Los más jóvenes no lo recordaréis, pero seguro que los veteranos habréis negado alguna vez haber asistido al oasis de fantasía que convirtió a nuestra protagonista en un mito. En cualquier …
Iztac, ¿auténtico mexicano? Hay comida del país Azteca más allá del delicioso guacamole y este moderno restaurante nos lo demuestra, dejándonos degustar platos poco conocidos pero autóctonos de verdad. Sois atrevidos y os gusta probar cosas nuevas? No tenéis miedo a lo desconocido? Sois arriesgados? Probaríais algo con …
Quien va a Bali quiere repetir por eso Voltereta te lo pone al alcance de tu mano. En la Gran Vía del Marqués del Turia de Valencia encontramos un restaurante que nos trasladó a uno de nuestros lugares favoritos … Bali. Como auténticos exploradores entramos con los ojos abiertos como …
Barra y Mantel es sinónimo de buen comer, de elegancia y del exquisito servicio que hace que además de gozar comiendo, disfrutes de su compañía. De la mano del Director Gastronómico Iván González, encontramos un nuevo espacio ubicado en pleno corazón del Barrio Salamanca cuyas prioridades son …

Recorriendo el mundo

Conocido por ser la ubicación de la cumbre Izakaya entre el ex-presidente de los Estados Unidos , George Bush y del ex Primer Ministro , Koizumi, y aún más famoso por su escena en la película Kill Bill de Quentin Tarantino de 2004, la atmósfera nostálgica de Gonpachi Nishi-Azabu lo …
Su chef principal, Scott Davies y su equipo de cocina crean platos que reflejan la riqueza de ingredientes de la isla de Skye y Escocia, así como la excepcional herencia culinaria de todo el  país y las antiguas conexiones nórdicas. Se han seleccionado cuidadosamente los vinos para que coincidan con los …
¿Alguna vez has soñado estar disfrutando de una gran velada bajo el mar? "Momentos Disney" no solo los puedes ver en la Sirenita...Ahora puedes cumplir tus sueños realidad en este paraíso gastronómico submarino. Ithaa, que significa perla en Dhivehi, es un restaurante submarino recubierto de cristal acrílico situado 5 metros bajo …
El Barking Crab es uno de nuestros restaurantes favoritos en Boston, no solo por la comida sino también por su ambiente y localización. El restaurante abrió en 1994 como un local de verano al aire libre y con el tiempo se ha convertido en una visita obligada en cualquier epoca del …
"El sueño siempre ha sido abrir un lugar que sea más que un simple restaurante", dice Will Meyrick, el chef ejecutivo e innovador detrás del éxito del restaurante Sarong en Bali. "Un ambiente donde la gente puede sentirse cómoda"-Así es como nos hemos sentido nosotros. Mama San es el sitio adecuado …
Un viaje a Perú. Coya nació del espíritu de la aventura. En 2012, el chef Sanjay Dwivedi realizó una gira gastronómica de un año por América Latina en busca de los sabores más fascinantes de la cocina internacional contemporánea. Encontró lo que buscaba en el Perú. “Cuando fui a Perú, era …

Listas Come-Me

Restaurantes Navidades
Se acercan las Navidades y todos pensamos en esos restaurantes donde pasar unos buenos momentos con familiares o amigos. Ahora más que nunca nos acordamos de la hostelería, del apoyo que le tenemos que dar y sobre todo de aquellos restaurantes que llevan más de un vida funcionando con una pasión y un esfuerzo tremendo. Si nos …
Volandeiras
Cualquier viaje que planificamos va acompañado de los mejores restaurantes de la zona, en este caso el destino elegido fue Galicia. Cual peregrinos nos fuimos en busca de los mejores restaurantes que nos podríamos encontrar en Galicia dependiendo de unas reglas básicas. Queríamos encontrar el mejor lugar donde comer pescado, el sitio donde disfrutar un marisco …
Comida a Domicilio
Los mejores Restaurantes con comida a domicilio y Productos Gourmet que no te puedes perder ... La comida a domicilio cobra un papel importante no solo para los más sibaritas y con buen gusto culinario sino también para el mundo de la hostelería que necesita nuestra colaboración más que nunca. Muchos de vosotros estáis aprovechando a poneros …

Rincón del Gourmet

World Cheese Awards
La ciudad italiana de Bergamo ha acogido la celebración de los World Cheese Awards 2019, donde se han juntado un total de 3.804 quesos procedentes de los cinco continentes, que han sido valorados por un jurado de más de 200 expertos para premiar a los mejores quesos del mundo. En este certamen se han reunido …
El chocolate es uno de esos alimentos que tiene una capacidad de seducción que atraviesa fronteras. Y justamente la excelencia de este producto que se fabrica en buena parte del planeta a partir del grano de cacao es lo que premian los International Chocolate Awards. Este concurso acaba de elegir los mejores chocolates del año . Sus variedades …
La revista americana 'Wine Spectator' vuelve a publicar la lista de los 100 mejores vinos del mundo. A pesar de que Wine Spectator solo contempla referencias que se comercializan en USA, la lista que elabora cada año es evaluada por más de 15.000 expertos y tiene una gran repercusión en el mundo del vino. Los …

Recetas caseras

Tartar de atún
El tartar de atún es uno de nuestros indispensables cuando nos dejamos caer por cualquier japo y siempre nos gusta con un toque picantón. Somos muy fans del tartar en todas sus variedades. De Carne o de Atún, incluso de tomate. La verdad que hacerlo en casa es muy sencillo, lo único que necesitas es tener …
Gofres Caseros
Un día nos levantamos con ganas de de "gochear" pero también con ganas de ser un poco "healthy", y que mejor manera que combinar las dos cosas en unos gofres caseros. Si tienes thermomix no tardarás más de 15 minutos en preparar esta maravillosa delicia. Pero si no la tienes, no te preocupes, también te …
Lasaña de carne
Un día cualquiera estábamos en casa pensando en uno de nuestros platos favoritos que puedes encontrar en los restaurantes italianos. Nos paramos a pensar y dijimos, por qué no hacemos una lasaña de carne para 6 y así tenemos para toda la semana? La verdad es que eramos solo 2 y no dejamos NADA para …

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Benares

En 2016 abre Benares, como hermano pequeño del original restaurante …

Tartar de atún

El tartar de atún es uno de nuestros indispensables cuando …