Hoteles gastronómicos : el relax del buen comer

Los hoteles gastronómicos se han instalado en España desde hace ya algún tiempo con el objetivo de juntar “el relax” y la gastronomía en una experiencia inolvidable. Un hotel gastronómico se trata de un establecimiento hotelero en el cual a diferencia de otros hoteles ofrece una gastronomía de alto nivel como uno de los principales atractivos. Normalmente suelen ... Leer másHoteles gastronómicos : el relax del buen comer

Los 11 Restaurantes de Cocina Tradicional para estas Navidades

Se acercan las Navidades y todos pensamos en esos restaurantes donde pasar unos buenos momentos con familiares o amigos. Ahora más que nunca nos acordamos de la hostelería, del apoyo que le tenemos que dar y sobre todo de aquellos restaurantes que llevan más de un vida funcionando con una pasión y un esfuerzo tremendo. ... Leer másLos 11 Restaurantes de Cocina Tradicional para estas Navidades

Galicia gastronómica

Cualquier viaje que planificamos va acompañado de los mejores restaurantes de la zona, en este caso el destino elegido fue Galicia. Cual peregrinos nos fuimos en busca de los mejores restaurantes que nos podríamos encontrar en Galicia dependiendo de unas reglas básicas. Queríamos encontrar el mejor lugar donde comer pescado, el sitio donde disfrutar un ... Leer másGalicia gastronómica

Torrija de pan brioche en base de natillas con helado de vainilla

Muchos de vosotros nos habéis preguntado como degustar las suculentas torrijas que hace poco os mostramos en instagram. Está claro que no sabemos guardar un secreto y aquí os lo contamos todo paso a paso. Ingredientes 1 barra de Pan brioche 1 litro de Nata de montar 1 litro de Leche para las torrijas y otro litro para ... Leer másTorrija de pan brioche en base de natillas con helado de vainilla

Chispa Bistró, gastronomía asiática y mediterránea como punto de partida

En la propuesta de Chispa Bistró, que tiene la gastronomía asiática y mediterránea como punto de partida, se ofrecen sabores internacionales como resultado de las experiencias por el mundo de Juan D’Onofrio y Gabriel Sodré. En los platos destacan técnicas como la brasa, los curados y los encurtidos y se propone una experiencia flexible en ... Leer másChispa Bistró, gastronomía asiática y mediterránea como punto de partida

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Restaurantes España

En el distrito madrileño de Legazpi, se encuentra el restaurante Latxaska Etxea, un auténtico templo de la gastronomía vasca con guiños a la cocina mediterránea. Este espectacular lugar no solo ofrece una comida excepcional, sino que crea una verdadera sinfonía de sabores que deleitan los sentidos. Calidad, …
El Pedrusco de Aldeacorvo - Restaurantes tradicionales
El Restaurante El Pedrusco de Aldeacorvo en Madrid es un conocido establecimiento de cocina tradicional castellana que se ha ganado buena reputación por sus platos caseros y su ambiente acogedor. Está ubicado en la capital española y es especialmente popular entre los locales que buscan disfrutar …
Gioa, lo mejores restaurantes italianos
El Restaurante Gioia es un lugar encantador que se destaca por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Su decoración combina elementos modernos con toques rústicos, creando un espacio cálido y agradable para disfrutar de una buena comida. El menú de Gioia ofrece una variedad de …
En la propuesta de Chispa Bistró, que tiene la gastronomía asiática y mediterránea como punto de partida, se ofrecen sabores internacionales como resultado de las experiencias por el mundo de Juan D’Onofrio y Gabriel Sodré. En los platos destacan técnicas como la brasa, los curados y …
Con dos sedes de éxito en La Gran Manzana, el chef Erik Ramírez y su socio Juan Correa comienzan un nuevo reto con Llama Inn Madrid, que acaba de abrir sus puertas en el cruce de la calle Conde de Xiquena con Prim. Para conquistar al público madrileño, el equipo …
Si no quieres ser el último en conocer los nuevos restaurantes que van a dar mucho que hablar en este 2023 no te puedes perder lo que viene a continuación: The Omar Un espacio donde ocurren cosas a lo largo del día, una cocina que no descansa y …

Recorriendo el mundo

Conocido por ser la ubicación de la cumbre Izakaya entre el ex-presidente de los Estados Unidos , George Bush y del ex Primer Ministro , Koizumi, y aún más famoso por su escena en la película Kill Bill de Quentin Tarantino de 2004, la atmósfera nostálgica de Gonpachi Nishi-Azabu lo …
Su chef principal, Scott Davies y su equipo de cocina crean platos que reflejan la riqueza de ingredientes de la isla de Skye y Escocia, así como la excepcional herencia culinaria de todo el  país y las antiguas conexiones nórdicas. Se han seleccionado cuidadosamente los vinos para que coincidan con los …
¿Alguna vez has soñado estar disfrutando de una gran velada bajo el mar? "Momentos Disney" no solo los puedes ver en la Sirenita...Ahora puedes cumplir tus sueños realidad en Ithaa, un paraíso gastronómico submarino. Ithaa, que significa perla en Dhivehi, es un restaurante submarino recubierto de cristal acrílico situado 5 metros …
El Barking Crab es uno de nuestros restaurantes favoritos en Boston, no solo por la comida sino también por su ambiente y localización. El restaurante Barking Crab abrió en 1994 como un local de verano al aire libre y con el tiempo se ha convertido en una visita obligada en cualquier …
"El sueño siempre ha sido abrir un lugar que sea más que un simple restaurante", dice Will Meyrick, el chef ejecutivo e innovador detrás del éxito del restaurante Sarong en Bali. "Un ambiente donde la gente puede sentirse cómoda"-Así es como nos hemos sentido nosotros. Mama San es el sitio adecuado …
Un viaje a Perú a través de Coya. Coya nació del espíritu de la aventura. En 2012, el chef Sanjay Dwivedi realizó una gira gastronómica de un año por América Latina en busca de los sabores más fascinantes de la cocina internacional contemporánea. Encontró lo que buscaba en el Perú. “Cuando fui …

Listas Come-Me

Si no quieres ser el último en conocer los nuevos restaurantes que van a dar mucho que hablar en este 2023 no te puedes perder lo que viene a continuación: The Omar Un espacio donde ocurren cosas a lo largo del día, una cocina que no descansa y que se transforma según las horas que marque el …
Los mejores restaurantes 2021
A pesar de la situación actual muchos han sido los restaurantes que han abierto colocándose entre los mejores de la capital. Restaurantes tradicionales, restaurantes fusión , restaurantes para ir con pareja o tal vez con amigos pero lo que es seguro es que son una apuesta asegurada. Entre todas las aperturas de 2021 hemos elegido las mejores …
Mejores quesos del mundo
Os contamos cuales son los 16 mejores quesos del mundo según los World Cheese Awards 2021 (Premios Internacionales del Queso) celebrado en Oviedo (Asturias). Como somos muy "pro" producto nacional también nos gustaría destacar cuales son los mejores quesos de España y sobre todo hacer mención especial al ganador de esta edición: Olavidia de Quesos …

Rincón del Gourmet

Food Hall - Galería Canalejas
El Food Hall de Galería Canalejas es un concepto completamente distinto. Una gran variedad gastronómica sin moverte del mismo espacio. Cuenta con 13 restaurantes con un objetivo muy claro ,  ofrecer una amplio abanico gastronómico para cualquier gusto y bolsillo. En el Food Hall podremos encontrar tickets medios desde los 15 euros hasta los 300 euros. Aquí os …
World Cheese Awards
La ciudad italiana de Bergamo ha acogido la celebración de los World Cheese Awards 2019, donde se han juntado un total de 3.804 quesos procedentes de los cinco continentes, que han sido valorados por un jurado de más de 200 expertos para premiar a los mejores quesos del mundo. En este certamen se han reunido …
Este concurso acaba de elegir los mejores chocolates del mundo. El chocolate es uno de esos alimentos que tiene una capacidad de seducción que atraviesa fronteras. Y justamente la excelencia de este producto que se fabrica en buena parte del planeta a partir del grano de cacao es lo que premian los International Chocolate Awards. Sus variedades …

Recetas caseras

Tartar de atún
El tartar de atún es uno de nuestros indispensables cuando nos dejamos caer por cualquier japo y siempre nos gusta con un toque picantón. Somos muy fans del tartar en todas sus variedades. De Carne o de Atún, incluso de tomate. La verdad que hacerlo en casa es muy sencillo, lo único que necesitas es tener …
Gofres Caseros
Un día nos levantamos con ganas de de "gochear" pero también con ganas de ser un poco "healthy", y que mejor manera que combinar las dos cosas en unos gofres caseros. Si tienes thermomix no tardarás más de 15 minutos en preparar esta maravillosa delicia. Pero si no la tienes, no te preocupes, también te …
Lasaña de carne
Un día cualquiera estábamos en casa pensando en uno de nuestros platos favoritos que puedes encontrar en los restaurantes italianos. Nos paramos a pensar y dijimos, por qué no hacemos una lasaña de carne para 6 y así tenemos para toda la semana? La verdad es que eramos solo 2 y no dejamos NADA para …

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