Campeonato de los mejores quesos de España 2019

Campeonato de los mejores quesos de España 2019

El maravilloso mundo del queso es algo que apasiona a muchas personas. Muchas veces nos sentimos en el olimpo de los dioses solamente con una buena chacina de quesos y una copa de vino tinto. Toda una amplitud de sabores y texturas cada cuál más espectacular rodean este mundo soñado por todo roedor.

Cada 27 de marzo es el día de este tan suculento alimento.

Los Premios Alimentos de España  se celebran cada año y se encargan de premiar a los mejores. Ahí va esa lista para que la disfrutéis tod@s.

Categoría nº 1: Vaca joven

Cortes de Muar Mimosa corteza florida Silleda (Pontevedra)

Ernesto Madera López Rey Silo Blanco Pravia (Asturias)

C.A.P.S.A. Vidiago. El Maestro Quesero Siero (Asturias)

Categoría nº 2: Vaca curado

Galmesano Galmesano Arzúa (A Coruña)

Carlos Reija Fernández Sto. André Madurado Castroverde (Lugo)

Rey Silo Massimo Afinado con Magaya Pravia (Asturias)

Categoría nº 3: Cabra joven

Quesería Torres de Albarracín Luna de Mora Castellón

Finca Buena Vista Solocabra Corteza Natural Ribera Del Fresno (Badajoz)

Grupo Ganaderos de Fuerteventura El Tofío Puerto del Rosario (Fuerteventura)

Categoría nº 4: Cabra curado

Mamá Cabra Mamá Cabra Ecológico Bodonal de la Sierra (Badajoz)

Pedro Giner Reverte El Roano Curado Lorca (Murcia)

Grupo Ganaderos de Fuerteventura Maxorata Puerto del Rosario (Fuerteventura)

Categoría nº 5: Quesos de mezcla

La Pastora de Grazalema La Pastora de Grazalema Grazalema (Cádiz)

Grupo Ganaderos de Fuerteventura Selectum Curado Puerto del Rosario (Fuerteventura)

Queso Payoyo Payoyo Mezcla Villaluenga del Rosario (Cádiz)

Categoría nº 6: De coagulación láctica

Quesos y Besos Olavidia Guarromán (Jaén)

Quesos Elvira García Luna Nueva El Barraco (Ávila)

Sabores de Tallante Noble de Cabra Casas de Tallante (Murcia)

Categoría nº 7: Pasta blanda

Quesería Los Casareños Flor de la Dehesa Cáceres

Quesería Finca Pascualete Retorta Pascualete Cáceres

Tano Litera Tanet Corteza Lavada Fraga (Huesca)

Categoría nº 8: Oveja semicurado

Industria Alimentaria Martal Tobar Del Oso Semicurado Toledo

Quesos Ruperto Agrigán Casa Nueva Abuelo Ruperto Semicurado El Mirador San Javier (Murcia)

Quesos Ruperto Agrigan Casa Nueva Abuelo Ruperto Madurado El Mirador San Javier (Murcia)

Categoría nº 9: Oveja curado

Viñedos y Bodegas Perez Arquero Pérez Arquero Curado Ocaña (Toledo)

Herederos de Félix Sanz Campoveja Serrada (Valladolid)

Lopicomo Pajarete al Salvado Villamartín (Cádiz)

Categoría nº 10: Oveja añejo

La Pastora de Grazalema La Pastora de Grazalema Grazalema (Cádiz)

Agrícola La Merced Chisquero añejo Villanueva de Los Infantes (Ciudad Real)

Industrial Quesera Cuquerella Maese Miguel Añejo Malagón (Ciudad Real)

Categoría nº 11: Azules

Airas Moniz Savel Chantada (Lugo)

Queixería Prestes Lara & Sara Vilalba (Lugo)

Quesos La Peral Peralzola Illas (Asturias)

Categoría nº 12: Ahumados Quesos

Campollano / Food Manchegos Campollano Poblete (Ciudad Real)

Caserío La Leze La Leze Ilarduia (Álava)

Crisanto Don Crisanto Vilalba (Lugo)

Categoría nº 13: Con condimentos

Quesos La Rueda Granizo Villamalea (Albacete)

Rey Silo Rey Silo Rojo Pravia (Asturias)

Arteserena Cremositos del Zújar Paprika Campanario (Badajoz)

Categoría nº 14: Madurados en aceite

Quesos El Bosqueño El Bosqueño Oveja Curado en Aceite de Oliva El Bosque (Cádiz)

La Pastora de Grazalema La Pastora De Grazalema Grazalema (Cádiz)

Agrupación de Ganaderos de Los Montes de Málaga Queso emborrizado de Málaga Colmenar (Málaga)

Categoría nº 15: De campo o de pastor de producción propia

Quesos La Rueda Moluengo Albacete Quesos Ruperto Agrigán Casa Nueva Ruperto Corteza Lavada El Mirador San Javier (Murcia) Joseba Insausti Otatza Mendiko Gazta Ordizia (Guipuzcoa)

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