Si eres atunero y aún no lo has visitado es un pecado
Sashimi, tataki, callos, ventresca, solomillo y todo lo que se os pueda ocurrir.
Sabéis que este túnido es uno de los pescados con los que se pueden realizar más elaboraciones culinarias? Ellos lo tienen claro y nos lo demuestran.
La verdad que es una pasada ver la gran variedad de platos que cocinan con un solo alimento, sus diferentes formas de prepararlo, su diferentes sabores, texturas, olores y colores hacen que sientas que comes cosas completamente diferentes.
A los no atuneros os decimos que le deis una oportunidad, hay múltiples formas y sabores (en muchas ocasiones ni sabe a pescado) pero si no os convencemos, tienen otros platos para que podáis ir con vuestro acompañante fan de este pescadito tan sabroso.
Con el fenómenos Ponzaning quien no va por allí de vez en cuando? En una de vuestras visitas no dudéis en parar, si no queréis una cena sentados y queréis ir tapeando también tenéis la opción de la barra, pero OJO, suele estar hasta arriba.
Cuentan con DeAtún Ponzano y Velázquez.
Damián Ríos (chef) y Christopher Golding (empresario hostelero) realizan un homenaje al atún más que recomendable. Estando allí, nos sentiremos gaditanos por unas horas.
El color blanco predominante del local, la cocina vista y su rica comida hará que no te arrepientas. Os aseguramos que poco tiempo os va a durar en el plato. A disfrutar!
Con quién ir:
Pareja, amigos
Info:
Dirección: C/ Ponzano 59, Madrid
Teléfono: +34 910 338 863
Horario: Abre todos los días a partir de las 11:00 y cierra los domingos noche y los lunes.
Web: http://deatun.com/
Precio medio para comidas o cenas: 25€