A Vánvera es un pequeño, espacioso y clásico restaurante italiano donde anteponen el sabor a la presentación o estética del local, y con esto no queremos decir que su presentación sea mala ni mucho menos, es elegante y sencilla huyendo de decoraciones excesivas y complicadas.
Este equipo pone el norte de Italia al alcance de nuestras manos, con sus auténticas texturas, sabores y aromas.
Cierra los ojos, atraviesa el Puente de la Liberta, súbete a una góndola y disfruta de un rico gelatto , con la única diferencia que aquí el único riesgo de inundación que corres es del cúmulo de sabores.
Ellos saben mejor que nadie como dejar la pasta al dente para los paladares españoles exigentes a los que no les vale cualquier pasta.
Este tipo de comida es algo que todos sabemos hacer en casa mejor o peor, al menos somos capaces de salir del paso. Muchos piensan que hay que poner agua a hervir echar la pasta y poco más. MEEECCCCCC error!
Por todo esto cuando nos decidimos y elegimos un italiano queremos que sea auténtico y autóctono.
Qué tal para picar: vitello Tonnato, caprese, provolone … y si seguimos por una buena pasta con trufa o unos canelones?
Antes de irte a dormir, hazlo con un bocado dulce, así tus sueños serán mucho más bonitos
Buon appetito
Con quién ir:
Familia, pareja, amigos
Info:
Dirección: Calle de Zurbano 85, 28003 Madrid
Teléfono: +34 918256688
Horario: de lunes a sábado de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 0:00
Precio medio para comidas o cenas: 25€