Barra y Mantel

Barra y Mantel es sinónimo de buen comer, de elegancia y del exquisito servicio que hace que además de gozar comiendo, disfrutes de su compañía. De la mano del Director Gastronómico Iván González, encontramos un nuevo espacio ubicado en pleno corazón del Barrio Salamanca cuyas prioridades son la calidad del producto y una cocina honesta. … Leer másBarra y Mantel

Nakeima

Nigiri de gamba al ajillo

¿Alguna vez habéis estado en la barra más cotizada de cocina “nikkei” en Madrid? Estamos hablando de Nakeima, una barra donde se rompen las reglas, donde no se sigue un guión definido y donde lo que mejor puedes hacer es dejarte llevar ( más que nada porque no hay carta). En Nakeima podrás disfrutar de … Leer másNakeima

Colósimo

Chipirones encebollads

El restaurante Colósimo es tradición y calidad con aires del sur. Los hermanos Romero, Ricardo y Jose Manuel, se instalan en la capital para ofrecernos una cocina sencilla y con mucho sabor andaluz. La carta de Colósimo es muy breve y se completa con alguna que otra sugerencia del día en función del mercado. Pocos platos, pero … Leer másColósimo

La Tasquería

cabeza de cochinillo confitada y frita

Cuando eres un auténtico fan de la casquería y conoces su templo por excelencia de la mano del mago Javi Estévez solo te queda aplaudir , si señor!La Tasquería es un lugar donde podrás disfrutar de las casquería más creativa. Vivirás un auténtico recital dónde podrás disfrutar de platos realmente auténticos. Todavía no la conoces? … Leer másLa Tasquería

A Mano

A Mano

En Restaurante A Mano comer con las manos ya no es de mala educación. Lávate bien las manos, siéntate en la mesa, olvídate de los cubiertos y limítate a disfrutar sin tapujos. Para los más refinados, os confirmamos que hay numerosos platos que por protocolo están permitidos y recomendados ? A Mano abre sus puertas … Leer másA Mano

Noi

paguetti a la carbonara, tartar de atun rojo y botarga de mujol. Restaurante Noi

NOI, creatividad italiana al alcance de tu mano. Cuando hablamos de italianos lo primero que se nos pasa por la cabeza son pizzas, carbonaras, bolognesas…Un largo etcétera de platos que son la delicia de muchos a los que les pierde este tipo de comida. Restaurante Noi no es un italiano convencional y ahora sabrás por … Leer másNoi

Gamán

Gamán: 3 continentes en uno. ¡Ya podéis decir adiós a largas horas de vuelo! Uno de los restaurantes referentes de la gastronomía Nikkei ya se encuentra en Madrid gracias a la perseverancia y constancia de Luis Arévalo. Japón y Perú ya no están en Asia y América del Sur respectivamente, están a tan solo unos … Leer másGamán

El Flaco , un Thai muy auténtico en plena zona industrial.

El Flaco

Andy Boman o “El Flaco” como se le conoce, da el nombre a este restaurante Thai y con los platos que cocina no nos podemos explicar que esté tan fit ?. Ha pasado su vida viajado y esto claramente se transmite directamente a nuestro paladar, consigue dejarte boquiabierto literalmente y no por su picante. Nos … Leer másEl Flaco , un Thai muy auténtico en plena zona industrial.

El Almacén

huevos fritos con carabineros

El Almacén un restaurante con un prestigio más que merecido. Esta antigua panera de trigo construida en 1880 en la ciudad abulense cuenta con una cocina tan espectacular como la propia muralla de la ciudad. Si pasas el día en Ávila y recorres sus calles quedarás tan impresionado por su belleza y autenticidad como por … Leer másEl Almacén